צרו קשר

עקבו לפרויקטים חדשים

  • Facebook
  • Instagram

מסעדת שף LUX

עלאא מוסא, שף עכואי מוערך, פנה לסטודיו כשהחליט לפתוח בחיפה, ביחד עם שותפו אחמד אסדי, מסעדת בת למסעדה המצליחה שלו מעכו 'אל מרסא'. התחלנו בסיור קסום בעכו, בכדי להבין יותר טוב מי הם ומאיפה באו. משם הקונספט של המסעדה ועיצובה התחילו להיות ברורים - רצינו ליצור מעין שילוב של עכו-חיפה. להביא את הקסם, ההיסטוריה והאוירה של עכו לעיר התחתית התעשייתית של חיפה. השם של המסעדה גם הוא הפציע באותו הסיור - לוקס, מנורת ספינת הדייגים שראינו בעכו, והפכה מאוחר יותר גם למוטיב עיצובי מרכזי במסעדה.

למסעדה שני מטבחים - מטבח הכנות אחורי ומטבח פרונטאלי, שבו מרכיבים את המנות לעיני הלקוח.

*כשנתיים לאחר פתיחת המסעדה, הסטודיו הופקד על פרויקט המשך, Knafeh DE LUX. 

פרסומים בנושא

תמונות לפני השיפוץ